[社]店舗運営・店長候補

事業内容 飲食店経営

▼1日の流れ▼ 06:00 ＞オープン前に仕込みを行います。 　ドーナツはすべて手作りなので 　1つずつ丁寧に作ります。 9:30～13:00 ＞オープンまでは、ドリンクを作ったり 　席の準備を行います。 　ドーナツなどの商品をどの位置に並べるかも 　売り上げを左右する重要な仕事です！ ＞朝～昼はセットメニューがあるので、 　イートインがメインです。 ＞空いた時間で発注業務などを行います。 　お客様の購入傾向や売れ筋などを見て、 　どのドーナツがどのくらい売れるか考え 　発注数を決めて下さい。 17:00～ ＞テイクアウトが多い時間帯。 　紙袋や箱にドーナツ詰めてお渡しします。 ＞少し落ちついたらシフト作成など 　アルバイトのマネジメントも大切なお仕事です！ 21:00～ ＞閉店後は、モップがけやデキャンタの漂白など清掃業務！ 　レジ締め、日報などを作成し1日が終了！ 　今日もお疲れ様でした！